Unsere Geschichte
Eine Familiengeschichte
Unsere Geschichte
Alles begann mit Alain und Dominique, die sich im Süden der Lozère niederließen mit dem Traum, eine Zuflucht für Wanderer im Herzen der Cevennen zu schaffen. Dieser Traum wurde mit dem Gîte du Pont de Burgen Wirklichkeit, und später zogen sie zur Frégère Basse, wo sie sich dem Küchengarten neben ihren Eseln widmen konnten.
Über viele Jahre hinweg empfingen sie Wanderer und Familien, die manchmal zurückkehrten, auch wenn ihre Kinder schon erwachsen geworden waren.
Die neue Generation seit 2023
Thi My und Virgile stießen zum Abenteuer hinzu und ließen ihr städtisches Angestelltenleben in Montpellier hinter sich, um ihren zwei Töchtern Ayden und Soane eine grünere Kindheit zu ermöglichen. Virgile kennt die Gegend gut, da er hier aufgewachsen ist; er kann die Mädchen in dieselbe kleine Dorfschule einschreiben, die er als Kind besucht hat, sie frei in der Natur laufen lassen und Ayden ermöglichen, die Hände in den Boden des Küchengartens zu graben.
Eine wunderbare Kulisse, und ein neues Leben in einem Mehrgenerationenhaus beginnt.
Die Geschichte für zukünftige Generationen am Leben erhalten
Mit all diesen Kindheitserinnerungen wollen wir diese Art des Reisens bewahren und authentisch sowie nah an unseren Gästen bleiben. Weiterhin Besucher aller Art empfangen und ihnen ein außergewöhnliches Abenteuer anbieten, weit entfernt vom unkontrollierbaren städtischen Trubel.
Die Familie
Alain Pigache
Landwirt, Equidenzüchter, Bergführer
Er kümmert sich um alles: Ihren Reiseweg entwerfen, den richtigen Esel für Sie auswählen, die Karten erklären, Sie auf den Weg bringen. Er ist auch in der Küche, im Garten, bei den Aufgaben... kurz gesagt, überall.
Dominique Donnet
Pensionierte Landwirtin und Züchterin
Ihr verdanken wir den schönen, riesigen Gemüsegarten, die Blumen, das Obst, das Gemüse... Sie ist die Gartenexpertin. Die köstlichen süßen Rezepte (Marmeladen, Eiscreme, hausgemachte Kuchen) sind das Werk von Mamie Dom.
Thi My Nguyen
Orthoptistin durch Ausbildung, Allrounderin hier
In verschiedenen Bereichen ausgebildet, ist sie in ihrem Element: Management, Kommunikation, Service und vor allem Kochen! Sie freut sich darüber, Rezepte zu kreieren, die von fernen Orten inspiriert sind und lokale Produkte verwenden. Sie lernt immer noch gerne den Rest des Handwerks!
Virgile Pigache
Landwirt, Handwerker, ehemaliger Steinmetz
Das Muskel des Teams, der Allrounder, der Holzfäller unserer Winter. Er übernimmt die neuen Bau- und Renovierungsprojekte. Mit seiner Frau Thi My führen sie das Gîte du Pont de Burgen.